內(nèi)蒙加工水果庫(kù)價(jià)格冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主。水果庫(kù)價(jià)格大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。

內(nèi)蒙加工水果庫(kù)價(jià)格大型冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻兄?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。水果庫(kù)價(jià)格為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，確保食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

內(nèi)蒙加工水果庫(kù)價(jià)格冷庫(kù)門的生產(chǎn)方法一般有兩種：一種是將聚氨脂泡沫噴射到預(yù)先制好的框架內(nèi)，一種是采用隔熱板。制作冷庫(kù)門時(shí)，一般采用聚氨脂隔熱板，因?yàn)樗粏斡泻艽蟮膹?qiáng)度，還有很好的隔熱效果。加工水果庫(kù)冷庫(kù)門一般常見的類型：手動(dòng)平移門、電動(dòng)平移門、垂直提升門、鉸鏈門、自由門、回歸門等；一般地說其它一些場(chǎng)所的門應(yīng)用于保溫場(chǎng)所的也納入冷庫(kù)門里，如氣調(diào)門、屠宰車間專用門等。根據(jù)產(chǎn)地的不同可劃分為國(guó)外購(gòu)買的門和國(guó)產(chǎn)門，國(guó)外購(gòu)買的冷庫(kù)門主要以丹麥dan-doors冷庫(kù)門為主。

內(nèi)蒙加工水果庫(kù)價(jià)格冷庫(kù)保溫材料的選用需要因地制宜，冷庫(kù)隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板;另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。水果庫(kù)價(jià)格隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。